Descripción
Esta es una miel procedente de la combinación de néctares y melazas variadad, procedente de bosques de encinas, robles y castaños mayoritariamente, ubicados en las montañas de Prades.
Nota de carta
De color ambar oscuro, destaca un gran componente malteado intenso y medianamente persistente. En boca es dulce, con claras notas saladas y en el retrogusto aumenta la intensidad y persistencia del tostado.
La cristalización es inexistente o muy lenta.
Usos y aplicaciones
Rica en sales minerales, indicada para la anemia, fatiga y contra afecciones bronquiales y pulmonares.
Formato: 500g
