Descripción
Justo después de la floración del tomillo, en Les Garrigues y en todos los asentamientos que tenemos, inicia la floración del tomillo en una primavera avanzada y a principios de verano.
Nota de carta
Aspecto visual ambar oscuro, aunque frecuentemente puede tener un color rojizo. Del aroma, destacala intensidad y la persistencia de los tonos florales. Las sensacioneses en boca son contradictorias entre el dulzor y un claro componente ácido.
Escasa tendencia a la cristalización.
Usos y aplicaciones
Antiséptica, digestiva, aumenta las fuerzas físicas y es apropiada contra la tos.
Formato: 500g
