El Molí
El nostre molí uneix tradició, artesania i tecnologia per crear un oli d’oliva verge extra de màxima qualitat. Situats a prop dels camps i del poble, treballem amb cura i respecte per l’oliva, tractant-la com un tresor natural. Si, com nosaltres, valores la qualitat, caminem junts cap a l’excel·lència.
Prop dels camps, prop del poble, prop de vosaltres.
Cap a on caminem?
Concebem el nostre molí com el nexe que uneix la tecnologia i la uniquetat amb la tradició i l’artesania. Des de fa ja deu anys, prioritzem la qualitat abans que la quantitat i és el que volem continuar reflectint en aquest nou pas.
Som curosos amb la nostra feina, entre els arbres i dins el molí. Aquesta realitat es reflecteix en els pilars que sustenten la manera de fer i ser nostra. Un dels més imperatius és el d’entendre l’oliva com un fruit preuat, on la seva integritat i aparença és l’element essencial per a obtenir un oli de gran qualitat. Com bé sabem, el procés d’obtenció de l’oli es dona únicament a través de processos naturals, resulta doncs ser el suc de l’oliva.
Si és aquesta la raó que et mou, treballem plegats per obtenir un oli d’oliva extra verge de gran qualitat!
COM HO FEM?
MÀQUINES I EQUIP SEMPRE A PUNT
La cura del molí és imprescindible: màquines en les seves millors condicions tècniques, netedat i maneig adequat.
Aquesta cura es transmet en la cura de l’oli. Des que inicia el procés, l’oliva és el personatge principal: poc impacte i trasllat relaxat.
CONTROL DELS PARÀMETRES
Com bé sabeu, un cop l’oliva passa pel molí, la pasta és el que en surt. El seu treball té paràmetres clau que determinen el resultat de l’oli.
La temperatura, les velocitats, els temps de batut, etc.; l’equip de Raig d’Arbeca els tenim ben controlats!
EL TEU TREBALL, LA TEVA COLLITA, EL TEU OLI
Traurem el màxim rendiment possible de la feina feta. El recorregut de la teva collita tindrà un seguiment en tot moment.
Entrada, tolva i dipòsit; tot classificat i etiquetat amb el teu nom. No en perdràs ni una gota!
TREBALLEM JUNTS?
Punts claus que has de conéixer!
CONTACTA’NS PRÈVIAMENT
Per a fer-nos arribar la teva collita, contacta’ns prèviament. Omplirem una fitxa personal i ens organitzarem perquè la collita, la rebuda i la molta estiguin 100% coordinades.
L’OLIVA ÉS UN FRUIT
Porta l’oliva ben fresca. És aconsellable que no passin massa hores entre la collita i la recepció. Temps i pes d’emmagatzematge juguen en contra seva!
Raig d’Arbeca reserva el dret d’admissió. No s’admetran olives en mal estat.
MÍNIMS DE PES
Tenim un mínim per a poder treballar adequadament, el 500 Kg marquen el límit. Parla amb nosaltres si et trobes en alguna altra situació, segur que traurem l’entrellat!
MOLÍ CCPAE
El Molí gaudeix de la Certificació Ecològica del CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).
Què vol dir això? Garantim en tot moment que el sistema de producció de l’OOEV és ecològic. És a dir, la molta de partides ecològiques romanen amb la mateixa qualitat en obtenir l’oli resultant, garantint, d’aquesta manera, una qualitat permanent.
Tens olives, però no tens molí?
No ho dubtis, contacta amb nosaltres i ens posarem al teu servei.
Vine al nostre molí
Truca’ns o envia’ns un WhatsApp:
661 801 373 (Mireia)
Envia’ns un correu electrònic:
Ens trobaràs a:
Camí el Pedruell S/N
25140 Arbeca, Lleida